Cada otoño, el centro histórico de Alba se convierte en la capital mundial de la trufa blanca. La Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba — cada fin de semana de principios de octubre a finales de noviembre — es uno de los eventos gastronómicos más importantes de Italia. Villa Irene Langhe está a 15 minutos de Alba. Esta es nuestra guía de la feria, escrita desde dentro.
Qué es la Feria de la Trufa de Alba
La Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba existe desde 1929. Cada fin de semana durante la temporada de la trufa, las calles medievales de Alba se llenan de productores, restauradores, compradores y visitantes de todo el mundo — todos atraídos por el Tuber magnatum Pico, la trufa blanca de las Langhe.
Feria de la Trufa Blanca de Alba 2026 — fechas
La edición 2026 se celebra típicamente desde el primer fin de semana de octubre hasta el último fin de semana de noviembre. Las fechas exactas se confirman cada año por el Ente Fiera — actualizamos esta página en cuanto se anuncian.
Nuestro consejo: el segundo y tercer fin de semana de noviembre son históricamente los mejores para la calidad, el aroma y el programa. Los fines de semana de octubre son menos concurridos y más fáciles de combinar con visitas a bodegas.
El Mercado de la Trufa
El corazón de la feria es el Mercado de la Trufa, instalado en el Cortile della Maddalena en el centro de Alba. Aquí los trifolai certificados y los comerciantes venden trufas blancas frescas por peso.
Consejos prácticos:
- Llegue temprano por la mañana — las mejores trufas se venden rápido
- Huela antes de comprar — el aroma es el principal indicador de calidad
- Pida certificado de origen si compra para llevar a casa
- Verifique la normativa aduanera de su país antes de comprar
La búsqueda de trufas en las Langhe
Organizamos excursiones de búsqueda de trufas para nuestros huéspedes a petición, con trifolai locales que conocemos personalmente. La experiencia dura 2–3 horas y termina con una degustación de trufa recién encontrada. Disponible de octubre a diciembre.
Dónde comer trufa en Alba y las Langhe
- Agriturismo Ca' Brusa — a pocos minutos de Villa Irene. Cocina langarola auténtica, platos con trufa en temporada.
- More e Macine (La Morra) — cocina piamontesa refinada, excelentes tajarin con trufa.
- La Locanda del Nocciolo — ambiente íntimo, menú estacional, excelente relación calidad-precio.
- La Cantinetta (Barolo) — tradicional, familiar, menú con trufa toda la temporada.
- Felicin (Monforte d'Alba) — elegante, histórico, ideal para una cena especial con trufa.
- Piazza Duomo (Alba) — tres estrellas Michelin. El restaurante más célebre de las Langhe. Reservas con meses de antelación.
Dónde alojarse para la Feria de la Trufa de Alba
Villa Irene Langhe está a 15 minutos del centro de Alba — suficientemente cerca para asistir fácilmente a la feria, suficientemente lejos para disfrutar del silencio de las colinas al final del día.
Durante la temporada de la trufa personalizamos cada estancia: aconsejamos sobre los fines de semana de la feria, reservamos restaurantes, organizamos excursiones de búsqueda de trufas y visitas a bodegas.
Los fines de semana de la temporada de la trufa se agotan rápidamente. Recomendamos reservar con mucha antelación.
Cómo llegar a Alba desde Villa Irene Langhe
- Villa Irene Langhe → centro de Alba: 15 minutos en coche
- Turín → Alba: aprox. 45 minutos
- Aeropuerto Turín Caselle (TRN) → Alba: aprox. 1h
- Aeropuerto Milán Malpensa (MXP) → Alba: aprox. 1h45
- Aeropuerto Milán Linate (LIN) → Alba: aprox. 1h35
- Aeropuerto de Génova (GOA) → Alba: aprox. 1h15
- Aeropuerto de Niza (NCE) → Alba: aprox. 2h25
Organizamos traslados privados a petición.